القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد القرنبيط للصحة

فوائد القرنبيط

القرنبيط يستحق أن يتواجد في نظامك الغذائي بسبب خصائصه الممتازة ، حيث يحتوي على مجموعة رائعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الأخرى. 

 ولكن ما هي فوائد القرنبيط؟  ما الخصائص التي تجعله خيارًا جيدًا لنظامك الغذائي؟  دعونا نلقي نظرة على كل ذالك أدناه.

 فوائد القرنبيط وخصائصه


 نظرًا لتأثيراته المفيدة على العديد من الجوانب الصحية ، يمكن وصفه بسهولة بأنه طعام فائق ، شاهد فوائد القرنبيط الأكثر إثارة للإعجاب:

 1. محاربة السرطان


 القرنبيط يحتوي على الكبريترافان ، وهو مركب كبريت يحارب الخلايا الجذعية السرطانية ، وبالتالي يبطئ نمو الأورام. 

 يعتقد بعض الباحثين أن القضاء على الخلايا الجذعية السرطانية قد يكون مفتاح السيطرة على السرطان.

 2. تحسين صحة القلب


 يحسن السلفوروفان في القرنبيط ضغط الدم والكلى بشكل ملحوظ ، ترتبط فوائد هذه المادة بتحسين مثيلة الحمض النووي ، وهو أمر ضروري لوظيفة الخلية الطبيعية والتعبير عن الجين المناسب ، خاصة في البطانة الداخلية للشرايين التي تتلف بسهولة.

 3. مضاد للالتهابات


 تحتاج إلى مستوى معين من الالتهاب في جسمك لتبقى بصحة جيدة ، ومع ذلك ، فمن الممكن ، والشائع بشكل متزايد ، أن تخرج الاستجابة الالتهابية عن السيطرة.

 إذا تسبب جهازك المناعي عن طريق الخطأ في حدوث استجابة التهابية عند وجود تهديد ، فقد يؤدي ذلك إلى تلف كبير يتعلق بالالتهاب في الجسم ، هذه حالة مرتبطة بالسرطان والأمراض الأخرى ، اعتمادًا على الأعضاء التي يؤثر فيها الالتهاب.

 القرنبيط يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات للمساعدة في السيطرة على الالتهاب ، بما في ذلك إندول 3-كاربينول أو I3C.

 4. غنية بالفيتامينات والمعادن


 يفتقر معظم الناس بشدة إلى العناصر الغذائية التي تجعل الجسم يعمل بشكل جيد ، ومن فوائد القرنبيط أنه يوفر هذه العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشدة. 

 يحتوي حصة القرنبيط على 77 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C ، وهو أيضًا مصدر جيد لل K ، البروتين ، الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الألياف ، فيتامين B6 ، حمض الفوليك ، حمض البانتوثنيك  فيتامين والبوتاسيوم والمنغنيز.

 5. يدعم إزالة السموم


 من فوائد القرنبيط الأخرى زيادة قدرة جسمك على إزالة السموم بعدة طرق.  

يحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم مرحلة التخلص من السموم ، إلى جانب العناصر الغذائية المهمة لأنشطة التخلص من الكبريت التي تحتوي على الكبريت ، كما تنشط الغلوكوزينات في القرنبيط إزالة السموم في الإنزيمات.

 6. فوائد للجهاز الهضمي


 القرنبيط هو مصدر مهم للألياف الغذائية لصحة الجهاز الهضمي ،  لكن هذا ليس كل شيء يتماشى مع أكثر الأطعمة الصحية في العالم لأنه يمكن أن يساعد في حماية بطانة المعدة.  

يتلقى السلفورافان هذه الفوائد الصحية عن طريق منع فرط نمو البكتيريا في المعدة ، وأخيرًا ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وتعطي شعورًا بالامتلاء والشبع ، هذه القدرة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات