القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير همبرغر صحي في المنزل

طريقة تحضير الهمبرغر في المنزل

يعتبر البرغر المنزلي الصنع صحي ولذيذ جدا، يرتبط اسم الهمبرغر حتما مع الوجبات السريعة التي تعد في سلسلة المطاعم السريعة ، لذلك يخشاها الجميع، رغم مذاقها اللذيذ .

لذالك نقدم لك سيدتي وصفة سهلة وسريعة لإعداد الهمبرغر في المنزل، والإستمتاع بمذاق الهمبرغر الرائع مع العائلة دون خوف . يمكنك أيضا تحضير طبق الدجاج في الفرن بشكل صحي.

 كيفية تحضير الهمبرغر في المنزل


      المكونات 
- 1 كجم لحم مفروم .
- 1 بصلة .
- 1 بيضة .
- 3 فصوص من الثوم .
- بقدونس طازج .
- ملح .
- فلفل .
- صلصة الخردل . 
- 1 قطعة خبز .
- زيت زيتون .

      طريقة التحضير 
أولا نقوم بفرم البصل وفصوص الثوم ثم نقطع البقدونس الطازج الى قطع صغيرة ، ثم نضع اللحم المفروم في حاوية كبيرة بما يكفي للسماح لنا بالعمل بشكل مريح.

 نضيف البيضة والبصل والثوم والبقدونس المفروم وصلصة الخردل ، والتي تعطي نكهة فريدة لهذا الطبق ، بعد ذالك نقوم بمزج المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ككتلة واحدة.

بمجرد الحصول على هذه الكتلة ، عليك عمل كرات متوسطة من اللحم ، كما لو كانت كرات اللحم ، ولكن بدلاً من تركها مستديرة بالكامل ، قم ببسطها قليلاً ، بهذه الطريقة سنحقق الشكل المميز للهامبورغر.

نسخن الزيت في مقلات كبيرة ، عندما تصبح ساخنة بما فيه الكفاية ، أضف البرغر وأقليه حتى يتذوق اللون البني الذهبي، اخرجها من المقلات وضعها في طبق .

 بعد ذالك نقوم بتحضير الهمبرغر بالطريقة المعتادة،
نشطر الخبز الى قسمين نضع شريحة من اللحم فوقها بعض الخضار من اختيارك الخس مع شريحة من الجبن وأخيرا الصلصة .  

هل كان المقال مفيد؟