القائمة الرئيسية

الصفحات

حمية الكولسترول المرتفع

حمية الكولسترول المرتفع

الكوليسترول يوجد في الدهون في الدم ، وهو مادة ضرورية لبناء الخلايا السليمة.

 ومع ذلك ، عندما يكون لدى الشخص مستويات عالية جدًا من الكوليسترول في الجسم ، أي 200 مجم ديسيلتر أو أكثر ، تحدث مشاكل خطيرة.

 تزيد هذه الجرعات العالية من فرص الإصابة بأمراض القلب ، مثل النوبة القلبية ، بالإضافة إلى ذلك ، عندما يوجد الكوليسترول بكميات كبيرة ، فإنه يخلق رواسب دهنية في الأوعية الدموية ، مما يعيق تدفق الدم عبر الشرايين ، والنتيجة هي انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بسكتة دماغية.

 من بين الجوانب التي تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هي الوزن وقلة النشاط البدني والعمر والجنس والعوامل الوراثية والنظام الغذائي.

 تتمثل إحدى طرق علاج المشكلة في إجراء تغييرات في عادات الأكل ، لكن كيف نضع نظامًا غذائيًا لخفض الكوليسترول؟

 تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة


 يعتقد البعض أن العناصر التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول هي التي تسبب مشكلة ارتفاع الكوليسترول في الدم ، ولكن في الحقيقة الدهون المشبعة هي السبب الرئيسي وراء هذه الزيادة..

  لذلك ، في النظام الغذائي لخفض الكوليسترول ، من الضروري التقليل بشكل كبير من استهلاك الأطعمة الغنية بهذه المواد مثل اللحوم الحمراء ، والكيك ، والخبز ، والحليب ، والآيس كريم ، والجبن ، والبسكويت والزبدة.

 تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان


 عصيدة الشوفان ونخالة الشوفان والتفاح والكمثرى والفاصوليا والخوخ هي بعض الأطعمة التي توفر جرعات جيدة من الألياف القابلة للذوبان في الجسم

 هذه المغذيات مهمة في النظام الغذائي الذي يخفض الكوليسترول المرتفع لأنه يقلل من امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم ويؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار.

 إن تناول 10 جرام من الألياف القابلة للذوبان يوميًا يكفي لتقليل ليس فقط مستويات الكوليسترول الضار ، ولكن أيضًا لتقليل مستويات الكوليسترول الكلي في الجسم.

 تناول المكسرات واللوز


 المكسرات واللوز من الأطعمة الأخرى التي تساهم أيضًا في صحة الدم فيما يتعلق بمستويات الكوليسترول.  

هذا لأنها توفر الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة التي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.

 بالإضافة إلى ذلك ، تساعد العناصر الأخرى مثل البندق والفول السوداني على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، والتي تعد على وجه التحديد أحد المخاطر التي يشكلها ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

 ومع ذلك ، عند إضافة هذه المكونات إلى الوجبات ، من الضروري اتخاذ بعض الاحتياطات ، من الضروري عدم ملئها بالملح أو تغطيتها بالسكر أو المبالغة في الكمية يكفي حفنة.  

عدد السعرات الحرارية في هذه الأطعمة ليس منخفضًا: على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من اللوز على 578 سعرة حرارية.

 تضمين الأفوكادو في وجبات الطعام


 أظهرت الأبحاث العلمية ، أن تناول الأفوكادو يوميًا يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

 لكن انتبه: من أجل ملاحظة هذا التأثير ، من الضروري أن يكون النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص مليئًا بالأطعمة المفيدة لصحة القلب وخالي من الأطعمة التي تضر العضو.

 بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر في كيفية دمج الأفوكادو في النظام الغذائي ، لا تأكله كمرافق للوجبات الخفيفة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية.

 من الناحية المثالية ، أضفه إلى سلطة الخضار النيئة أو السندويشات الطبيعية.  

 اشرب الشاي الأخضر


 ميزة الشاي الأخضر للأشخاص الذين يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي لخفض الكوليسترول هو أن المشروب يحتوي على مضادات أكسدة تسمى الكاتيكين ، والمعروفة بتحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.

 انتبه إلى المعلومات الواردة في عبوة المنتج


 في الوقت الحاضر ، إذا كنت تمشي في السوبر ماركت في مدينتك أو في السوق في منطقتك ، فستجد بالتأكيد منتجات ذات عبوات مذهلة تدعي أنها تحتوي على القليل من الدهون الكلية والمشبعة أو لا تحتوي عليها على الإطلاق.

 ومع ذلك ، قبل أخذ شيء تعتقد أنه لن يرفع مستويات الكوليسترول لديك إلى المنزل ، من الضروري أن تتحقق من جدول المعلومات الغذائية ، والذي يكون عادةً على ظهر المنتجات.

 تجدر الإشارة إلى أنه لكي يتم تصنيف الطعام بمستويات منخفضة من الدهون ، فإنه يحتاج إلى تقديم 3 جم كحد أقصى من المادة في كل حصة.

 من خلال عدم اتخاذ هذا النوع من الإجراءات ، فإنك تخاطر بتناول شيء زائد عن الحد تعتقد أنه سيكون مفيدًا لصحتك ، في حين أن هناك في الواقع احتمال أنه ليس مفيدًا كما هو متوقع بل يؤدي إلى تفاقم الحالة.

تعليقات