أخر الاخبار

أين يوجد فيتامين ‏E‎ بكثرة؟

أين يوجد فيتامين ‏E‎ بكثرة؟

سنرى أدناه سبب أهمية فيتامين E للجسم ، والكمية التي نحتاجها يوميًا وقائمة الأطعمة الغنية بفيتامين E.

 فيتامين E هو مادة مغذية لها تأثير مضاد للأكسدة ،  أي أنه يحمي خلايا الجسم من تصرفات الجذور الحرة وهي الجزيئات التي يمكن أن تتلف الخلايا والأعضاء والأنسجة وتسبب مشاكل صحية خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

 فيتامين E مهم أيضًا للخصوبة والجهاز المناعي ، لأنه يحافظ على قوته وقادر على محاربة الفيروسات والبكتيريا. 

 كما أنه يساعد الجسم على استخدام فيتامين ك ، ويعزز اتساع الأوعية الدموية ، وبالتالي يمنع تكوين جلطات الدم ، وهو جزء من عملية تكوين خلايا الدم الحمراء.

 بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين مفيد في التواصل بين الخلايا ، لأنه يستخدم كأداة للتفاعل بينها.

 يمكن أن يسبب نقص فيتامين E مشاكل مثل فقر الدم الانحلالي ، وهي حالة لا يتم فيها تجديد خلايا الدم الحمراء وكميتها المتاحة غير كافية للجسم.  

يؤدي نقص فيتامين E أيضًا إلى مضاعفات مثل فقدان التوازن ، وصعوبة الحمل والعقم وتساقط الشعر.

 ما الجرعة الموصى بها من فيتامين E؟


 يمكن أن يختلف ذلك حسب عمرك وجنسك ، كما هو موضح أدناه:

  •  الأطفال من 0 إلى 6 أشهر: 4 ملغ
  •  الأطفال من 7 إلى 12 شهرًا: 5 مجم
  •  الأطفال من 1 إلى 3 سنوات: 6 ملغ
  •  الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات: 7 ملغ
  •  الأطفال من 9 إلى 13 سنة: 11 ملغ
  •  من 14 عامًا فما فوق : 15 مجم للنساء والرجال والنساء الحوامل و 19 مجم للنساء المرضعات.

 الأطعمة الغنية بفيتامين E


 الآن بعد أن عرفت سبب أهمية استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين E لتوفير العناصر الغذائية لجسمك واكتشفت الكمية التي يجب أن تتناولها يوميًا ، حان الوقت لمعرفة الأطعمة التي هي مصدر المادة.  تحقق من القائمة أدناه:

 1- زيت جنين القمح


 تحتوي ملعقة واحدة من زيت جنين القمح على 20.3 مجم من فيتامين E.

 2 - زيت دوار الشمس


 ما يعادل ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس يحتوي على 5.6 ملغ من المغذيات.

 3- زبدة الفول السوداني


 ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني تجلب 2.9 مجم من فيتامين E.

 4 - زيت الذرة


 تحتوي ملعقة كبيرة من هذا النوع من الزيت على 1.9 مجم من فيتامين E.

 5- السبانخ


 السبانخ هو غذاء آخر غني بفيتامين E حيث نجد 1.9 ملغ في كل نصف كوب مطيوخ.

 6 - البروكلي


 يوفر نصف كوب من البروكلي المطبوخ والمقطع 1.2 ملغ من الفيتامين.

 7 - زيت الصويا


 زيت آخر يظهر في قائمة الأطعمة الغنية بفيتامين E هو زيت الصويا مع 1.1 ملغ منه في كل ملعقة طعام.

 8 - كيوي


 تحتوي حبة كيوي متوسطة الحجم على 1.1 مجم من فيتامين E.

 9 - مانجو


 نصف كوب من شرائح المانجو تقدم 0.7 ملغ من فيتامين E.

 10 - طماطم


 تأتي حبة طماطم متوسطة الحجم مع 0.7 ملغ من فيتامين E.

 11- صلصة الطماطم


 عادة ما نجد 3.4 مجم من فيتامين E في كل كوب من صلصة الطماطم.

 12 - الأفوكادو


يوفر الأفوكادو 2.7 ملغ من فيتامين E لكل حبة متوسطة.

 13 - الهليون


 يحتوي نصف كوب من الهليون الذي يباع في علبة على 1.5 ملغ من فيتامين E.

 14 - بذور عباد الشمس


 100 غرام من بذور عباد الشمس المحمصة الجافة تحتوي على 26.5 مجم من فيتامين E.

 15 - زيت القرطم


 يحتوي الزيت المستخرج من نبات القرطم على 4.6 ملغ من الفيتامين في كل ملعقة كبيرة.

 16 - البندق


 100 غرام من البندق المحمص الجاف يجلب حوالي 15.3 مجم من فيتامين E.

 17 - الفول السوداني


 يحتوي 100 غرام من الفول السوداني المحمص الجاف على حوالي 7.8 مجم من فيتامين E.

 18- زيت الزيتون


  توفر ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1.9 مجم من فيتامينE.

  19 - المشمش المجفف


 تحتوي النسخة المجففة من المشمش عل  2.8 ملغ من فيتامين E لكل نصف كوب من قطع الفاكهة.

 20- بلاك بيري


 يوفر كوب مليء بالتوت الأسود 0.8 ملغ من فيتامين E.

 الجرعة الزائدة من فيتامين E


 يمكن أن تسبب الجرعة الزائدة من فيتامين E ، بشكل رئيسي من المكملات الغذائية ، مشاكل صحية.

 والدليل على ذلك هو البحث الذي أجراه باحثون في كليفلاند كلينيك ، وهو مركز طبي وأكاديمي في الولايات المتحدة ، والذي حدد أن المادة قد تكون وراء زيادة تصل إلى 20 ٪ في فرص الإصابة بسرطان البروستاتا.

 وبينما يعتبر تناول المغذيات من خلال الطعام شيئًا صحيًا ، فإن المبالغة في استهلاكه من خلال الأدوية يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات أخرى مثل النزيف في الدماغ وتطور المشاكل عند الأطفال حديثي الولادة.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -