القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة

طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة

رقائق البطاطا الحلوة المقرمشة هي تلك الوجبة الخفيفة التي تحتاجها في كتاب وصفاتك!  يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة لذيذة وصحية.


تجنب إعداد النسخة المقلية ، التي هي مليئة بالسعرات الحرارية ، اختر الخبز في الفرن أو الميكروويف ، تذكر أيضا أنه من الأفضل تحضير البطاطا الحلوة المقرمشة  في نفس اليوم الذي ستستهلكها فيه للحفاظ على الهشاشة.  

 1. وصفة لرقائق البطاطا الحلوة


      المكونات
- حبة بطاطا حلوة متوسطة.
- ملعقة زيت زيتون.
-  قرصة الفلفل الحار.
- قرصة ملح.
- الزعتر حسب الذوق.

      طريقة التحضير
 تُغسل البطاطس وتُقطع إلى شرائح رفيعة جداً ، تتبل بالمكونات المطلوبة وتخلط جيدا. 

 رتب شرائح البطاطس على صينية الفرن من الأفضل أن تضع ورقة الطهي لكي لا تلتصق الحبات ، تذكر أن تترك مسافة بينها لجعلها أكثر هشاشة.  

ضعيها في الفرن المسخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم قم بقلبها إلى الجانب الآخر والعودة إلى الفرن ، انتظر حتى تبرد وتقدم!

 2. طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة مع الزعتر


      المكونات
- 2 بطاطا حلوة.
- ملح.
- الأوريجانو حسب الذوق.
- الفلفل الأسود حسب الذوق.
- زيت الزيتون للمسح.
- الزعتر حسب الذوق.

      طريقة التحضير
 اطهي البطاطس في  الماء المغلي حتى تنضج ،  تصفى وتوضع جانباً ، ثم تُقطّع إلى شرائح رفيعة للغاية وتُتبّل بالملح والفلفل.  

سخّني الفرن مسبقًا ، ضعي الألومنيوم على صينية الفرن ، ادهنيها بالزيت وأزيلي الزائد ،  توزع شرائح البطاطس ويرش الأوريجانو والزعتر ، تُخبز في فرن ​​لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وجافة.

 3. طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة في الميكروويف


      المكونات
- 1 بطاطا حلوة
- 500 مل من الماء
- ½ ملعقة كبيرة من الملح.
- الفلفل الأسود حسب الذوق.

      طريقة التحضير
 اغسل البطاطس جيدًا واقطعها إلى شرائح رفيعة جدا ، ننقعها في ماء متبل بالملح والفلفل ، اتركيها لمدة 15 دقيقة. 

 صفّي البطاطس وجففيها بمنشفة ، نضع شرائح البطاطس في طبق الميكروويف ، ثم نقوم بطهيها لمدة 3 دقائق بقوة عالية ، توقف كل دقيقة لقلب البطاطس.

 4. طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة مع الفلفل الحلو


      المكونات
- 2 بطاطا حلوة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.

      طريقة التحضير
 اغسل البطاطس جيدًا وجففها بقطعة قماش نظيفة ، بسكين حاد قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية.  

في وعاء ، أضف الشرائح واخلطها مع التوابل ، وزعي شرائح البطاطس على صينية الفرن مغطاة بورق الطهي دون تداخل. 

 خذها إلى الفرن في درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ،  بعد ذلك ، اقلبها واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم انتظر حتى تبرد وتقدم.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات