طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة

رقائق البطاطا الحلوة المقرمشة هي تلك الوجبة الخفيفة التي تحتاجها في كتاب وصفاتك!  يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة لذيذة وصحية.


تجنب إعداد النسخة المقلية ، التي هي مليئة بالسعرات الحرارية ، اختر الخبز في الفرن أو الميكروويف ، تذكر أيضا أنه من الأفضل تحضير البطاطا الحلوة المقرمشة  في نفس اليوم الذي ستستهلكها فيه للحفاظ على الهشاشة.  

 1. وصفة لرقائق البطاطا الحلوة


      المكونات
- حبة بطاطا حلوة متوسطة.
- ملعقة زيت زيتون.
-  قرصة الفلفل الحار.
- قرصة ملح.
- الزعتر حسب الذوق.

      طريقة التحضير
 تُغسل البطاطس وتُقطع إلى شرائح رفيعة جداً ، تتبل بالمكونات المطلوبة وتخلط جيدا. 

 رتب شرائح البطاطس على صينية الفرن من الأفضل أن تضع ورقة الطهي لكي لا تلتصق الحبات ، تذكر أن تترك مسافة بينها لجعلها أكثر هشاشة.  

ضعيها في الفرن المسخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم قم بقلبها إلى الجانب الآخر والعودة إلى الفرن ، انتظر حتى تبرد وتقدم!

 2. طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة مع الزعتر


      المكونات
- 2 بطاطا حلوة.
- ملح.
- الأوريجانو حسب الذوق.
- الفلفل الأسود حسب الذوق.
- زيت الزيتون للمسح.
- الزعتر حسب الذوق.

      طريقة التحضير
 اطهي البطاطس في  الماء المغلي حتى تنضج ،  تصفى وتوضع جانباً ، ثم تُقطّع إلى شرائح رفيعة للغاية وتُتبّل بالملح والفلفل.  

سخّني الفرن مسبقًا ، ضعي الألومنيوم على صينية الفرن ، ادهنيها بالزيت وأزيلي الزائد ،  توزع شرائح البطاطس ويرش الأوريجانو والزعتر ، تُخبز في فرن ​​لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وجافة.

 3. طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة في الميكروويف


      المكونات
- 1 بطاطا حلوة
- 500 مل من الماء
- ½ ملعقة كبيرة من الملح.
- الفلفل الأسود حسب الذوق.

      طريقة التحضير
 اغسل البطاطس جيدًا واقطعها إلى شرائح رفيعة جدا ، ننقعها في ماء متبل بالملح والفلفل ، اتركيها لمدة 15 دقيقة. 

 صفّي البطاطس وجففيها بمنشفة ، نضع شرائح البطاطس في طبق الميكروويف ، ثم نقوم بطهيها لمدة 3 دقائق بقوة عالية ، توقف كل دقيقة لقلب البطاطس.

 4. طريقة عمل البطاطا الحلوة المقرمشة مع الفلفل الحلو


      المكونات
- 2 بطاطا حلوة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.

      طريقة التحضير
 اغسل البطاطس جيدًا وجففها بقطعة قماش نظيفة ، بسكين حاد قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية.  

في وعاء ، أضف الشرائح واخلطها مع التوابل ، وزعي شرائح البطاطس على صينية الفرن مغطاة بورق الطهي دون تداخل. 

 خذها إلى الفرن في درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ،  بعد ذلك ، اقلبها واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم انتظر حتى تبرد وتقدم.

0تعليقات

المقال السابق المقال التالي