القائمة الرئيسية

الصفحات

أغنى مصادر فيتامين سي

غنى مصادر فيتامين سي

يعتبر فيتامين سي أحد أكثر الفيتامينات شهرة ، حيث يتم استهلاك فيتامين سي على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم في شكل مكملات ، ويتم ذكره دائمًا عندما تصاب بالإنفلونزا والبرد ، للمساعدة في مكافحة المرض.

 لكننا يمكننا الحصول على فيتامين C ليس فقط من المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات ولكن أيضًا من نظامنا الغذائي ، العديد من الأطعمة غنية بفيتامين سي.

 في هذا الموضوع ، سنتحدث قليلاً عن هذا الفيتامين ، وبعض فوائد هذا العنصر الغذائي لصحة الإنسان وسرد العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي. 

 ما هي فوائد فيتامين سي؟

 الخاصية الأكثر شهرة لفيتامين C هي قوته العظيمة المضادة للأكسدة ، التي تحمي خلايانا ، DNA ، الجزيئات الموجودة في الدم والأنسجة بشكل عام ، ضد عمل الجذور الحرة ، هذه الجذور هي جزيئات تفاعلية للغاية يمكن أن تسبب الكثير من الضرر.

 يساعد فيتامين سي أيضًا في امتصاص الحديد عن طريق الجهاز الهضمي ، ويحوله إلى شكل يمكن للجسم امتصاصه بسهولة أكبر.

 فيتامين C أيضا ضروري لإنتاج الكولاجين ، وهو مكون مهم لبشرتنا والأغشية المخاطية والعظام. إكتشف كيفية إستخدام فيتامين سي للبشرة.

 فيتامين سي مهم أيضًا في إنتاج ناقل عصبي يسمى السيروتونين ، يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك الإجهاد والألم والمزاج ، لذا فهو يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. اكتشف الفوائد التسعة لفيتامين سي.

 ما مقدار فيتامين سي الموصى به؟


 حددت الأكاديمية الوطنية للعلوم بالولايات المتحدة الكميات الموصى بها من فيتامين سي حسب العمر والجنس والحمل والرضاعة ، وفقا للمؤسسة ، فإن الكميات اليومية الموصى بها من فيتامين سي ستكون على النحو التالي:

  •  حتى 6 أشهر من العمر 40 ملغ
  •  من 6 إلى 12 شهرًا 50 مجم
  •  1 إلى 3 سنوات 15 ملغ
  •  4 إلى 8 سنوات 25 مجم
  •  9 إلى 13 سنة 45 مجم
  •  من 14 إلى 18 عامًا ، للنساء 65 مجم
  •  من 14 إلى 18 عامًا ، للرجال 75 مجم
  •  19 سنة أو أكثر ، النساء 75 ملغ
  •  19 سنة أو أكثر من الرجال 90 ملغ
  •  الحوامل ، حتى 18 عامًا 80 مجم
  •  حامل ، 19 سنة فما فوق 85 ملغ
  •  الرضاعة حتى 18 عامًا 115 مجم
  •  الأمهات المرضعات ، 19 سنة فما فوق 120 ملغ

 يحتاج المدخنون إلى جرعة إضافية من فيتامين سي ويجب أن يضيفوا 35 مجم إلى التوصيات المذكورة أعلاه.

 تحتوي العديد من المكملات الغذائية والفيتامينات المتعددة على كميات أكبر بكثير من تلك المذكورة أعلاه ، حتى 1000 مجم لكل جرعة.  

يمكن للجسم التخلص بسهولة من فيتامين C والجرعات الزائدة الغير الضرورية ، لذلك حتى مع تناول هذه المكملات بالإضافة إلى الطعام ، من غير المحتمل أن تكون هناك أي آثار جانبية.

 تأثيرات جرعة عالية جدًا من فيتامين سي خفيف ، ولكن يمكن أن تشمل عسر الهضم والغثيان والإسهال والتعب والأرق.

 الأطعمة الغنية بفيتامين سي


 النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحتنا ،  هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي.  إليك أهمها:

 1. الجوافة


 الجوافة غنية بفيتامين سي ، حوالي 55 جم ، تحتوي على 125 مجم من الفيتامين.

 2. بابايا


 توجد البابايا أيضًا في قائمة الفواكه الغنية بفيتامين سي ، يوفر جزء من 270 جم 165 مجم من فيتامين سي.

 3. الفلفل الحار


 بالتأكيد ، لم يكن هذا أيضًا من الأطعمة التي كانت مدرجة في قائمتك للأطعمة الغنية بفيتامين سي ، يوفر جزء من 92 جرامًا من الفلفل الحار 117 مجم من فيتامين سي.

 4. البروكلي


 البروكلي من الخضروات المغذية للغاية ، ويحتوي على سلسلة من المعادن والفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين سي ، يوفر جزء من 150 جم تقريبًا من البروكلي 180 مجم من فيتامين سي.

 5. الفراولة


 وأخيرًا عند العودة إلى الفواكه ، تحتوي الفراولة أيضًا على الكثير من فيتامين سي ، حيث أن 150 جرامًا توفر حوالي 86 مجم من الفيتامين.  

 6. الأناناس


 قبل البرتقال الكلاسيكي ، لا يزال لدينا الأناناس كمصدر مهم لفيتامين سي ، جزء من حوالي 165 جم من الأناناس ، يعطينا حوالي 78 مجم من فيتامين سي.

 7. البرتقال


 يحتوي الطعام الأكثر استهلاكًا كمصدر لفيتامين سي على كمية كبيرة من المغذيات ،  يحتوي جزء من 130 جرامًا على 70 مجم من فيتامين سي.

 8. الكيوي


 يعتبر من أهم مصادر فيتامين سي حيث يحتوي 70 غرام من الكيوي على 64 ملغ من فيتامين سي. 

 9. القرنبيط


 القرنبيط هو أيضًا غذاء غني بفيتامين C قد لا يتخيله الكثير من الناس ،  125 جرام من الخضار توفر 56 مجم من فيتامين سي.

 10. التوت


 بالعودة إلى الفاكهة ، يحتوي التوت على 32 مجم من فيتامين سي في كل 120 جم.

 11. الطماطم


 تعتبر الطماطم أيضًا جزءًا من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي وهي تستهلك على نطاق واسع في العالم ، والتي يمكن أن تكون مصدرًا يسهل الوصول إليه بالنسبة لك ، يحتوي 180 جم من الطماطم على 25 مجم من فيتامين سي.

 12. الليمون


 أخيرًا وليس آخرًا ، الليمون موجود أيضًا في قائمتنا ،  حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ،  في 100 غرام من عصير الليمون ، نجد ما يقرب من 40 ملغ من فيتامين سي.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات