القائمة الرئيسية

الصفحات

هل الشوكولاته ترفع الضغط؟

هل الشوكولاته ترفع الضغط؟

تحقق مما إذا كان صحيح أن الشوكولاته ترفع ضغط الدم أو إذا لم يكن هذا أحد آثاره ، بالإضافة إلى طرق العناية ونصائح الاستهلاك.

 تم إجراء الكثير من البحوث عن الفوائد الصحية للشوكولاتة ، ويربط بعضها الآثار الإيجابية للشوكولاتة على ضغط الدم ، بينما يشكك البعض الآخر في هذه النتائج.

 يحتوي شريط من الشوكولاتة الداكنة مع حوالي 70 ٪ إلى 85 ٪ من الكاكاو على حوالي 600 سعر حراري و 24 جرامًا من السكر ، بينما تحتوي شوكولاتة الحليب  تقريبا على نفس الكمية من السعرات الحرارية ولكن ضعف السكر.

 لهذا السبب عندما يتعلق الأمر بارتفاع ضغط الدم ، من المهم جدًا أن تكون على دراية بنوع الشوكولاتة التي ستستهلكها.

 تندرج معظم الشوكولاتة ضمن إحدى الفئات التالية: شوكولاتة الحليب ، الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء ، نسبة الكاكاو في الشكولاته هي التي تحدد نوعها.

 تحتوي شوكولاتة الحليب ، وهي واحدة من أشهر أنواع الشكولاته ، على حوالي 10 ٪ من الكاكاو ، بينما الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 35٪ من الكاكاو كحد أدنى.

 تحتوي الشوكولاتة البيضاء على زبدة الكاكاو مع السكر والمكونات الأخرى ، لا توجد مواد صلبة من الكاكاو في هذا النوع من الشوكولاتة ، والتي لا تعتبر حتى شوكولاتة بالنسبة للكثير من الناس.

 هل الشوكولاته ترفع الضغط؟


 لخصت مراجعة في 2012 ،  نتائج 8 تجارب على الشوكولاتة الداكنة لضغط الدم لدى البشر.

 كانت الدراسات صغيرة وموجزة ، لكن معظمها وجد أن الشوكولاتة الداكنة تخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الخفيف إلى المتوسط.

 الشوكولاته والأوعية الدموية


 نظرت العديد من الدراسات في كيفية عمل الشرايين بعد تناول الكاكاو أو الشوكولاتة ، وأظهرت الغالبية العظمى من الدراسات أن منتجات الكاكاو تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء من خلال تحسين تدفق الدم عبر الشرايين.

 ولكي يحدث ذلك ، تراوحت الجرعة المطلوبة بين 2 و 5 ملغ من الكاكاو ، وهو ما يعادل حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.

أيضا وجدت دراسة أجراها باحثون في المستشفى الجامعي في كولونيا ، ألمانيا ، أن الأشخاص الذين تناولوا كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة 18 أسبوعًا لديهم انخفاض كبير في ضغط الدم.

 لماذا الشوكولاتة يمكن أن ترفع ضغط الدم


 يوضح البحث الذي يجادل بأن الشوكولاتة ترفع ضغط الدم أن هذه الحلوى تحتوي على مادة الكافيين ، وهو منبه يمكن أن يزيد ضغط الدم مؤقتًا.

 في حالة الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم ، من المحتمل أن الكافيين الموجود في الشوكولاتة أن يرفع من ضغط الدم بدرجة أكبر من الأشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي.

  تحتوي 100 غرام من الشوكولاتة على حوالي 86 مجم من الكافيين ، وهذا أكثر من فنجان قهوة ، لذا ، إذا تجنبت شرب القهوة حتى لا تزيد من ضغط دمك ، فيجب عليك أيضًا تجنب تناول الشوكولاتة.

 يمكن أن يكون السكر الموجود في الشوكولاتة أيضا وراء أي زيادة في ضغط الدم ، تشير دراسة نشرت في أرشيف الطب الباطني إلى أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يساهم في تطور ارتفاع ضغط الدم.

 النصائح والرعاية


 كما هو مذكور في بداية هذه المقالة ، هناك 3 أنواع من الشوكولاتة ، وعادة ما تكون الشكولاته البيضاء وبالحليب الأنواع التي تحتوي على كمية أكبر من السكر.  

لذلك ، إذا كنت تعاني من مشاكل ضغط الدم المرتفع ، فالمثالي هو اختيار الشوكولاتة الداكنة.

 كمية المواد الصلبة من الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة الداكنة مهمة جدًا لأنه ، وفقًا لبعض الأبحاث ، يمكن أن يكون مؤشرًا على كمية مركبات الفلافونويد في النظام الغذائي ، وتشير الأبحاث إلى أن استهلاكها مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

 كما ترون ، هناك بحث يؤكد أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تخفض ضغط الدم ، ومرة ​​أخرى ، هذه الحقيقة لا تزال مثيرة للجدل إلى حد ما.  

ومع ذلك ، في الواقع ، هذا النوع من الشوكولاتة هو الخيار الأفضل ، لأنه يحتوي على المزيد من الكاكاو وسكر أقل.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات