القائمة الرئيسية

الصفحات

أعراض الحساسية من الأكل

عراض الحساسية من الأكل

عندما يتفاعل نظام المناعة لديك بشكل غير طبيعي مع شيء تناولته أو شربته ، فربما تكون لديك حساسية تجاه الطعام ، تؤثر المشكلة في معضم الأحيان على الأطفال.

 يمكن أن تؤثر حساسية الطعام على العديد من الأعضاء مثل الجلد والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وحتى الجهاز القلبي الوعائي. 

 اعتمادًا على الفرد ، قد يكون لديه حساسية تجاه أي شيء تقريبًا ، ومع ذلك ، هناك أنواع معينة من الأطعمة التي من المحتمل أن تسبب رد فعل تحسسي أكثر من الأنواع الأخرى.

 من بين هذه الأطعمة ، فإن المسؤول الرئيسي عن حوالي 90 ٪ من حالات الحساسية الغذائية هم :


  • حليب البقر
  •  البيض
  •  الفول السوداني.
  •  السمك
  •  المحار.
  •  المكسرات.
  •  الكستناء.
  •  القمح
  •  الغلوتين.


ما هي أعراض حساسية الطعام؟

 تختلف أعراض حساسية الطعام بشكل عام من شخص لآخر ويمكن أن تكون خفيفة أو شديدة ،  يمكن أن تظهر فجأة بمجرد أن يتناول الشخص الطعام أو تظهر بعد ساعات فقط.

 إذا كان الجهاز المناعي للفرد حساسًا ، فإن كمية صغيرة من الطعام يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية خطيرة ، خاصة إذا كانت تؤثر على التنفس.

 وبالمثل ، بما أن معظم الحساسية الغذائية تؤثر على التنفس ، فإن الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الجهاز التنفسي الأخرى هم أكثر عرضة لخطر يهدد الحياة عندما يعانون من الحساسية.

 يمكن أن تكون أعراض حساسية الطعام الأكثر اعتدالًا :

 العطس : من الصعب تفسير العطس على أنه رد فعل تحسسي ، حيث يمكن أن يكون له عدة أسباب ، من التلوث إلى البرد.  

ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي بعض الحساسية الغذائية إلى عمليات تنفسية تولد العطس ، كنوع من آليات الدفاع لمحاولة طرد مسببات الحساسية عبر الشعب الهوائية.

 انسداد أو سيلان الأنف : يعتبر سيلان الأنف من الأعراض الأخرى لحساسية الطعام ، والتي تشبه العطس ، وهي طريقة يمكن أن يظهر بها الجسم وجود مادة غريبة في الجسم.

 التورم : يمكن أن يحدث التورم الناجم عن رد فعل تحسسي للطعام في أي منطقة من الجسم ، خاصة في أماكن مثل العين والفم واللسان ، إذا كان التورم في اللسان شديدًا جدًا ، فقد يؤدي إلى مشاكل في التنفس.

 الطفح الجلدي : الطفح الجلدي هو علامة كلاسيكية على حساسية الطعام ، والتي يمكن أن تظهر بعد ساعات قليلة من تناول المواد المسببة للحساسية وقد تكون مصحوبة بالحكة في المنطقة.

 آلام المعدة : يعد ألم المعدة أحد أكثر أعراض حساسية الطعام شيوعًا ، كونه إشارة هضمية يصدرها الجسم بأن شيئًا ما ليس على ما يرام.

 الإسهال : يعتبر الإسهال أيضًا من الأعراض الشائعة لرد فعل غذائي تحسسي ،  تتضمن الكثير من أعراض حساسية الطعام عدم الراحة في الجهاز الهضمي.

 يمكن أن تشمل أعراض رد الفعل التحسسي الشديد ، المعروف أيضًا باسم الحساسية المفرطة ما يلي:

 صعوبة التنفس : هذا العرض خطير جدًا وعندما يحدث ، يمكن أن يكون مؤشراً على الحساسية المفرطة ، وهو رد فعل تحسسي خطير للغاية يجب معالجته على الفور عن طريق حقن الإيبينيفرين ، والذي ، إذا لم يتم تطبيقه في الوقت المناسب ، يمكن أن يتسبب في فقدان المريض للوعي وحتى الموت.

 صفير في الصدر : يحدث صفير في الصدر مع صعوبة في التنفس ، مما قد يشير إلى انسداد في الجهاز التنفسي.

 تورم في الشفتين أو اللسان أو الحلق : يعد التورم في هذه المسارات من أعراض الحساسية الشديدة ، والتي قد تؤدي إلى الوفاة إذا لم يتم علاجها على الفور.

 الشرى : الشرى هو أيضًا عرض جلدي شائع جدًا في حالات الحساسية المفرطة ،  إذا ظهر بعد تناول الطعام ، فهذه علامة على أنك تعاني من حساسية شديدة للأكل.

 الدوخة : قد يعاني الشخص المصاب برد فعل تحسسي من دوخة مما قد يؤدي إلى الإغماء في الحالات الأكثر شدة.

 الضعف : الضعف هو أحد الأعراض الكلاسيكية لشخص يعاني من الحساسية المفرطة ،  وذلك لأن الضغط ينخفض ​​ويميل الجسم إلى الإغماء بسبب صعوبات التنفس التي يواجهها.

 القيء : يعتبر القيء أحد أعراض حساسية الطعام في الجهاز الهضمي ، وهو طريقة أخرى للجسم لمحاولة طرد مسببات الحساسية من الجسم.

ماهي أنواع الحساسية؟


 - حساسية الحليب : تحدث الحساسية من الحليب لدى العديد من الأشخاص بسبب تفاعل مصل اللبن أو الكازين ، وهو البروتين الموجود في حليب البقر. 

 الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب عرضة لتطوير أنواع أخرى من الحساسية الغذائية مثل الحساسية من البيض وفول الصويا والفول السوداني. 

 - حساسية البيض : تحدث حساسية البيض أيضًا بشكل متكرر عند الأطفال أو الشباب ، قد يعاني بعض الناس من حساسية البيض فقط عندما يكونون صغارًا أو قد يظلون مصابين بالحساسية لبقية حياتهم.  

بالإضافة إلى ذلك ، يعاني البعض من الحساسية فقط من صفار البيض أو فقط من بياض البيض ، في حين أن البعض الآخر لديهم حساسية من البيض بالكامل.

 من الشائع أيضًا أن يعاني الناس من الحساسية تجاه فول الصويا والقمح والغلوتين والمأكولات البحرية.

 العلاج


 بشكل عام ، يتم علاج أعراض حساسية الطعام الخفيفة بمضادات الهيستامين الخفيفة أو مضاد الأرجية ، والتي يمكن شراؤها بدون وصفة طبية.  

من ناحية أخرى ، قد تحتاج أكثر التفاعلات خطورة إلى دواء الستيرويد الموصوف ، والذي له آثار جانبية أكثر خطورة ويجب عدم استخدامه لفترة طويلة ، أو حقن الإيبينيفرين في الحالات التي يتعرض الجهاز التنفسي للخطر.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات