القائمة الرئيسية

الصفحات

كيف تقضي على الالتهابات بالأطعمة

كيف تقضي على الالتهابات

يمكننا التعرف على الالتهاب كجزء من الاستجابة المناعية لجسمنا ، لأنه بدونها ، لا يمكننا الشفاء. 

 يجب أن ندرك أنه عندما يكون رد الفعل خارج عن سيطرتنا ، مثل حالات التهاب المفاصل الروماتويدي ، فإن هذا الالتهاب يمكن أن يضر بجسدنا بشكل كبير.

  بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نفكر في الغرض من منع الالتهاب الذي يمكن أن يؤدي إلى حالات السمنة وأمراض القلب وحتى السرطان.

 يمكن أن يساعد الحفاظ على نظام غذائي يحتوي على الأطعمة المضادة للالتهابات في تقليل احتمالية الالتهاب في جسمك الذي قد يسبب بعض الأمراض ، من بينها ، أمراض القلب ، وحالات مثل الأكزيما والتهاب المفاصل والربو.

الأطعمة المضادة للإلتهابات


 وفقًا لوظائف الأطعمة ، يمكن أن تكون إضافة بعض الأطعمة المضادة للالتهابات إلى نظامك الغذائي مهمة جدا لصحتك.

 1. الأسماك


 من بينها نجد سمك السلمون والسردين والتونة والماكريل ، فهي غنية بالأوميغا 3 ، مما يجعلها تساهم في الحد من الالتهاب.  

من أجل الحصول على فوائد هذه الأطعمة المضادة للالتهابات ، يجب إضافتها إلى عدة وجبات خلال الأسبوع ، بالإضافة إلى إعطاء الأولوية للأطعمة المطبوخة.

 2. الحبوب الكاملة


 يمكن أن يساعد استبدال استهلاك الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة في منع الالتهاب ، تجنب استهلاك الخبز الأبيض والحبوب المكررة والمعكرونة واختيار الحبوب الكاملة لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر وتحتوي على المزيد من الألياف ، والتي يمكن أن تقلل من مستويات البروتين التفاعلي ، والذي يمكن التعرف عليها كعلامة على التهاب في مجرى الدم.

 3. المكسرات


 يمكن التعرف عليها كأطعمة مضادة للالتهابات لأنها مصدر للدهون الصحية ويمكنها محاربة الالتهاب ، وخاصة اللوز ، الغني بفيتامين E والكالسيوم والألياف. 

 تحتوي جميع المكسرات على مواد مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد جسمك على محاربة وإصلاح الضرر الناتج عن الالتهاب ، بغض النظر عن الدرجة.  

 4. الصويا


 اقترحت بعض الدراسات أن الأيزوفلافون ، وهي مركبات تشبه الإستروجين الموجود في منتجات الصويا ، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب لدى النساء. 

 من المستحسن تجنب استهلاك فول الصويا المعالج ، حيث قد لا تتضمن هذه الأطعمة نفس الفوائد مثل الأشكال الطبيعية ، حيث يمكن دمجها مع الإضافات والمواد الحافظة الضارة بصحتك.

 5. منتجات الألبان قليلة الدسم


 يمكن اعتبار منتجات الألبان من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات ، وهي مناسبة جدًا لالتهاب المفاصل الروماتويدي.  

يعاني بعض الأشخاص من الحساسية أو عدم تحمل الكازين ، وهو البروتين الموجود في منتجات الألبان ، لذلك من المهم البحث عن ردود الفعل المحتملة ، أو استبدالها بخيارات غذائية أخرى مضادة للالتهابات.

 يجب على الأشخاص الذين يمكنهم تناول هذه الأطعمة دون قلق اختيار الحليب الخالي من الدسم والأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون.  

يمكن أن يكون الزبادي أيضًا توصية رائعة ، لأنه يحتوي على البروبيوتيك ويمكن أن يقلل من تأثير الالتهاب على الأمعاء.

 هذه الأطعمة ليست مهمة فقط لأنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ، ولكن أيضًا لأنها توفر كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين د ، وبالتالي تساهم في قوة عظامك ، وربما تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان والمخاطر الصحية الأخرى.

 6. الفلفل


 يزعم الأطباء أن الخضراوات الملونة ضرورية لنظام غذائي صحي.  

على عكس البطاطا أو الذرة ، يحتوي الفلفل الملون والطماطم والخضروات الورقية على كميات كبيرة من الفيتامينات المضادة للأكسدة ومستويات منخفضة من النشا.

  يتوفر الفلفل في مجموعة متنوعة من الألوان ، ويبرز لاحتواء Capsaicin ، وهي مادة كيميائية تستخدم في الكريمات لتقليل الألم والالتهاب.

 7. الطماطم


 يمكن أن تساعد الطماطم أيضًا في تقليل الالتهاب لبعض الناس ، لكن الأطباء يشيرون إلى أن التأثيرات فردية ، مما يعني أنها قد لا تنطبق عليك.

 الطماطم الحمراء غنية باللايكوبين ، والذي أثبتت أنه مهم جدًا في الحد من الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ، وخاصة في الرئتين.  

 8. الزنجبيل والزعفران


 هذه التوابل شائعة في المطبخ الهندي والآسيوي ، أظهرت العديد من الدراسات أنها أطعمة مضادة للالتهابات. 

 9. الثوم والبصل


 أظهرت الدراسات أن الثوم أثبت فعاليته بطريقة مشابهة لأدوية الألم مثل الأيبوبروفين ، مما يغلق المسارات التي تؤدي إلى الالتهاب.  

يحتوي البصل على مواد كيميائية مضادة للالتهابات مماثلة ، بالإضافة إلى وجود كيرسيتين وأليسين ، والتي تتحلل لإنتاج حمض السلفنيك ، مما يساعد على محاربة الجذور الحرة ، كلاهما من الأطعمة المضادة للالتهابات التي تبرز للمساعدة في تعزيز مناعة الجسم.

 10. زيت الزيتون


 حسنًا ، من المرجح أن يكون أي شيء يناسب نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب جيدًا لمنع الالتهاب ، في نظام غذائي غني بالخضروات ، لا يمكننا نسيان زيت الزيتون ، أليس كذلك؟

 لذلك ، وجدت دراسة أجريت في إسبانيا ، في عام 2010 ، أن فوائد النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن تكون لا حصر لها ، وهذا التأثير الإيجابي مرتبط ارتباطًا وثيقًا باستهلاك زيت الزيتون ، وخاصة النوع البكر الممتاز ، والذي يمكن أن يعمل بطريقة مختلفة على غرار مسكنات الألم ، بالإضافة إلى إعطاء وجبتك نكهة خاصة.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات