القائمة الرئيسية

الصفحات

10 اكلات مفيده للكبد

اكلات مفيده للكبد

الكبد مهم جدا لأنه أكبر غدة في الجسم ، بدون كبد ، لا يستطيع الشخص البقاء على قيد الحياة ، يقوم الكبد بوظيفة إزالة السموم من الدم للتخلص من المواد الضارة (مثل المخدرات والكحول والسموم الأخرى) ، وتوفير الفيتامينات والحديد للجسم ، واستخدام السكر كمصدر للطاقة عندما تكون المستويات أقل من المستوى الضروري ، مما ينتج الصفراء  (المادة اللازمة لهضم الدهون) ، وتقسيم الهيموجلوبين وكذلك الأنسولين والهرمونات الأخرى والقضاء على خلايا الدم الحمراء التي دون عمل.

 يعتبر الكبد لاعبًا رئيسيًا في الجهاز الهضمي بجسمك ، كل شيء تأكله أو تشربه يمر عبر كبدك ،  يقع الكبد تحت القفص الصدري السفلي على الجانب الأيمن.  

ليس من الصعب جدًا الحفاظ على الكبد في حالة جيدة ، ولكن هناك بعض الاحتياطات التي يجب عليك اتخاذها حتى لا تعرض صحة العضو للخطر.

كيفية رعاية الكبد


 لا تشرب الكثير من الكحول : يمكن أن يتسبب الكحول في تلف خلايا الكبد ، مما يؤدي إلى تليف الكبد الذي قد يكون مميتًا.

 تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومارس التمارين الرياضية بانتظام : يمكن أن تؤدي زيادة الوزن أو مرض السكري أو ارتفاع مستويات الدهون في الدم أيضًا إلى تليف الكبد.  

يمكن الوقاية من هذا المرض بفقدان الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، مع اتباع نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم.

 الابتعاد عن الأدوية التي تسبب تلف الكبد : يمكن أن تكون أدوية الكوليسترول ومسكنات الألم أسيتامينوفين (تايلينول) سامة للكبد إذا تم تناولها لفترة طويلة من الزمن أو بكميات كبيرة في وقت واحد.  

 الهروب من التهاب الكبد : التهاب الكبد هو فيروس يهاجم الكبد ويجعله ملتهبًا ،  هناك عدة أنواع مختلفة ،  ينتقل التهاب الكبد أ من خلال استهلاك الماء أو الطعام الملوث بالبكتيريا الموجودة في البراز.  

ينتقل التهاب الكبد B و C عن طريق الدم وسوائل الجسم ، إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد وسرطان الكبد وفشل الكبد.  

غسل يديك بشكل متكرر ، وكذلك تجنب الأماكن غير الصحية يمكن أن يمنع التهاب الكبد أ ، لمنع التهاب الكبد B و C ، لا تشاركي أشياء مثل فرشاة الأسنان أو شفرات الحلاقة أو الإبر واستخدام الواقي الذكري أثناء ممارسة الجنس. 

 لا تلمس أو تمتص المنتجات السامة : منتجات التنظيف ومنتجات الأيروسول والمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية وإضافات السجائر تحتوي على سموم يمكن أن تتلف خلايا الكبد ، تجنب الاتصال المباشر بها وتجنب التدخين.

 شرب القهوة : تظهر الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد ،  ليس من الواضح ما هي الأسباب ، ولكن تم نشر بعض الأبحاث حول هذا الموضوع.

 اكلات مفيده للكبد


 البنجر والجزر : الجزر غني بالجلوتاثيون ، وهو بروتين يساعد على إزالة السموم من الكبد ، كلاهما غني للغاية بالفلافونويد وبيتا كاروتين ،  يمكن أن يساعد تناول عصير الجزر والشمندر في تحفيز وتحسين الوظيفة الكلية للكبد.

 الطماطم : وهي أيضًا غذاء جيد للكبد لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الجلوتاثيون    لأنه غني باللايكوبين ، يمكن أن يحميك أيضًا من سرطان الثدي والجلد والرئة.

 الجريب فروت : الجريب فروت هو مصدر آخر للجلوتاثيون يعزز تطهير الكبد ،  كما أنه غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تزيد من إنتاج الإنزيمات التي تساهم في إزالة السموم من الكبد وتزيد من عملية التطهير الطبيعية للجسم.

 السبانخ : السبانخ مصدر مهم للجلوتاثيون الذي ينظف الكبد.

 الحمضيات : يعتبر الليمون والبرتقال من الأطعمة الجيدة للكبد لاحتوائه على كميات كبيرة جدًا من فيتامين سي ، مما يساعد على تحفيز الكبد وتوليف المواد السامة إلى مواد يمكن امتصاصها.

 المكسرات : المكسرات هي أغذية جيدة للكبد لأنها مصادر جيدة للجلوتاثيون وأوميغا 3 والأحماض الأمينية أرجينين ، والتي تعمل في تنظيف الكبد ، خاصة في إزالة السموم من الأمونيا.

 التفاح : غني بالبكتين والمواد الكيميائية الأساسية الأخرى لتنظيف وإطلاق السموم من الجهاز الهضمي ،  يعمل التفاح على تحييد الحمل السام أثناء عملية التنظيف.

 الثوم : الثوم مليء بالكبريت الذي ينشط إنزيمات الكبد للقضاء على السموم من الجسم ،  يحتوي الثوم أيضًا على كميات كبيرة من الأليسين والسيلينيوم ، وهما مركبان طبيعيان يساعدان في تطهير الكبد.

 الشاي الأخضر : الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة المعروفة بمساعدة وظائف الكبد.

 زيت الزيتون : تعد الزيوت العضوية مثل زيت الزيتون وبذور الكتان من الأطعمة الجيدة للكبد ، حيث توفر قاعدة سائلة يمكنها امتصاص السموم الضارة في الجسم.

هل كان المقال مفيد؟

تعليقات