القائمة الرئيسية

الصفحات

7 فوائد عجيبة للشوفان

فوائد الشوفان

تعتبر حبوب الشوفان واحدة من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة.

 حيت تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهدرات، مما يساعد على تغدية العضلات، ويساهم في حرق الدهون 


فوائد الشوفان


 لنتعرف على سبعة فوائد مدهشة للشوفان .

 1. فوائد الشوفان في تخسيس الوزن 


يمكن للشوفان أن يساعد في التحكم في وزنك؟ انها حقيقة! وفقا لدراسة بحثية نشرت في 2009  ، فإن مركب في دقيق الشوفان يعرف باسم β-glucan يقلل من الشهية عن طريق زيادة هرمون مكافحة الجوع، مما ينعكس على كمية الطعام المستهلكة في اليوم، فيؤدي الى تخسيس الوزن .


 2. يقلل من ضغط الدم 


نحن نعلم جميعا أن أمراض القلب هي مشكلة كبيرة في جميع أنحاء العالم. إحدى الدراسات  الأمريكية تؤكد  أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الحبوب الكاملة (مثل الشوفان أو الخبز الكامل) له نفس فعالية تناول الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم لخفض ضغط الدم!


 3. فوائد الشوفان في حماية البشرة


إذا نظرت عن كثب إلى ملصقات بعض مستحضراتك التجميل أو الكريمات ، فمن المحتمل أنك سترى دقيق الشوفان هناك. يخلق نشا الشوفان حاجزًا يسمح للبشرة بحمل رطوبتها ، في حين أن القشرة الليفية الخشنة للشوفان تعمل كمقشر لطيف.

 4. يخفظ من نسبة الإصابة بسرطان القولون 


سرطان القولون فظيع ويمكن أن يكون مؤلمًا جدًا. وقد نشرت إحدى الدراسات ، التي جمعها باحثون في بريطانيا وهولندا ، دليلاً على وجود صلة بين الأشخاص الذين تناولوا غذاءً عاليًا من الألياف (أساسًا من الحبوب الكاملة والحبوب مثل الشوفان) إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون. 

غطت هذه الدراسة أيضًا قرابة مليوني شخص ووجدت على وجه التحديد أنه مقابل 10 غرامات إضافية من الألياف في النظام الغذائي لأحد الأشخاص ، هناك انخفاض بنسبة 10٪ في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم!


 5. استقرار نسبة السكر في الدم 


نتيجةً لمحتوى الشوفان من الألياف العالية القابلة للذوبان في دقيق الشوفان ، يتم إطلاق السكر ببطء أكبر في مجرى الدم (ويعرف أيضًا بمؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم). 

ملاحظة أن شوفان قطع سيكون له تأثير أكبر على تثبيت نسبة السكر في الدم  مقارنة بالشوفان الفوري ، نظرًا لأنها أقل معالجة وبالتالي تحتوي على المزيد من الألياف القابلة للذوبان.

 6. يعزز الاستجابة المناعية


تمت دراسة دقيق الشوفان بشكل كبير فيما يتعلق باستجابة الجهاز المناعي للمرض والعدوى ، بسبب الألياف الفريدة من دقيق الشوفان تسمى بيتا جلوكان ، فإنه تساعد العدلات للذهاب إلى موقع العدوى بسرعة أكبر ويعزز قدرتهم على القضاء على البكتيريا التي يجدونها هناك.

 7. فوائد الشوفان لكمال الأجسام 


الشوفان ، هو مصدر غني للكربوهيدرات والبروتين ، وتوفير السعرات الحرارية والطاقة لاحتياجات الجسم ، وقد أظهرت الدراسات العلمية تغيير الأيض بشكل إيجابي وتحسين الأداء عند تناوله من 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل ممارسة الرياضة.

هل كان المقال مفيد؟